Dietetyk Poznań - Medycyna Odżywiania [dietetyka sportowa, kliniczna]

Dieta

Czy na diecie można jeść warzywa bez ograniczeń?

Po co Ci w diecie warzywa? Czy można jeść warzywa bez ograniczeń? Co, gdy warzyw nie lubisz? Dzisiaj porozmawiamy o…

13 marca 2021

Dieta

Twoje ,,perfekcyjne” odchudzanie

Jestem przekonana, że u bardzo wielu osób na liście postanowień na rok 2021 pojawił się zapis ,,schudnę!” I nie ma…

27 lutego 2021

Dieta

7 przekonań przez które nie masz efektów

Autosabotaż żywieniowy – jak Twoje myśli i przekonania mogą wpłynąć na Twoje możliwości w osiągnięciu sukcesu. Być może od lat…

30 stycznia 2021

Dieta

Przepis na wegański fit obiad

Jak zobaczyłam przepis o nazwie ,,tofu zmieniające życie” to od razu wiedziałam, że ten przepis muszę zrobić. Fakt faktem, może…

3 listopada 2020

Dieta

Jak nie marnować żywności?

Jak nie marnować żywności? Wyrzucanie jedzenia to potężny cios w stronę klimatyczną, społeczną i ekonomiczną. Określenie ,,potężny cios” wydaje się…

27 października 2020

Dieta

Zacznę dietę, gdy skończą się okazje do podjadania – serio? :)

Dieta, a okazje do podjadania: Ja wiem… Teraz się nie opłaca bo w weekend masz urodziny koleżanki, potem obiad z…

20 października 2020

Pokaż starsze wpisy Pokaż nowsze wpisy

KRÓTKO O MNIE

Witam na stronie poradni Medycyna Odżywiania!Jestem dietetykiem i psychodietetykiem. Jednak co najważniejsze: jestem ogromną pasjonatką swojej pracy, czym dzielę się z Wami właśnie na tej stronie.Własną poradnię Medycyna Odżywiania prowadzę w Poznaniu, pomagając moim pacjentom znaleźć odpowiednią ścieżkę do osiągnięcia swoich celów dietetycznych, treningowych i zdrowotnych: pełną optymizmu, zdrowego rozsądku i cieszenia się efektami nie przez lato, ale na LATA.Dowiedz się więcej

Instagram

medycynaodzywiania

Przed premierą e-booka’ będę miała dla Ciebi

Przed premierą e-booka’ będę miała dla Ciebie prezent, czyli próbkę przepisów!🥗

Ale co ja tam będę sobie gdybać, jaki przepis byłby najlepszy i z czym chcesz się zapoznać... Po prostu wybierz sam/a!

Fit babeczki czekoladowe czy bowl’a z łososiem ❓🤔

W e-booku będzie 13 przepisów na słodko, w tym dwie propozycje na babeczki, a jeśli chodzi o bowle to cóż mogę powiedzieć – będą 3 warianty na absolutnie obłędne miski pełne warzyw, smaku i szczęścia.

Który przepis chcesz poznać ❓ Napisz w komentarzu 😊

A jeśli chcesz znaleźć się na liście osób zainteresowanych e-bookiem i chcesz otrzymać próbkę przepisów za darmo w sierpniu – kliknij w link w bio i zapisz się na listę 😊

#fitdeser #zdrowesłodycze #bezcukru #fitsłodycze #słodkiebezcukru #dietetyczneprzepisy #fitprzepisy #zdrowyprzepis #zdrowakuchnia #fitkuchnia #fitdieta #zdrowedesery #deserbezcukru #dietetykpoznań #dietetyka #kuchniaroślinna #wegeprzepisy #wegeobiad #buddhabowl #fitmuffiny #fitbabeczki #dietaroślinna

Eliminacja (lub ograniczenie) produktów z kategor

Eliminacja (lub ograniczenie) produktów z kategorii FODMAP to jedna z najczęstszych strategii żywieniowych w przypadku IBS. Wyniki badań są dość obiecujące, choć temat wciąż podlega zgłębianiu - większość pacjentów odczuwa poprawę dolegliwości związanych z IBS po wdrożeniu zabiegów dietetycznych FODMAP. 🥦

Nazwa FODMAP oznacza grupę produktów, które mogą wywoływać dolegliwości jelitowe: są to fermentujące oligosacharydy (obecne np. w życie, warzywach, również tych strączkowych)🥪, disacharydy (laktoza) 🥛 i monosacharydy (fruktoza - owoce) 🍐 oraz poliole (do których należy np, ksylitol). 🍭

Nie trudno zauważyć, że FODMAP to dość szeroka grupa produktów.🥗 Pacjenci na początku mogą mieć wrażenie, że właściwie to nic nie wolno im już jeść. Jednak to, co warto zapamiętać to:

✅ zastosowanie diety nie wyklucza odpowiedniej diagnostyki i konsultacji z lekarzem (bo negatywne objawy to nie musi być IBS, ale inna jednostka chorobowa związana z przewodem pokarmowym)

✅ jak każda dieta eliminacyjna - dieta wykluczająca FODMAP stwarza ryzyko niedoborów żywieniowych (stąd stosowanie jej na własną rękę wiąże się z pewnym ryzykiem) 🥑

✅ dieta FODMAP nie jest dietą na całe życie, ale stosujemy ją jedynie okresowo 📆

✅ produkty ,,zakazane" i ,,dozwolone" to oczywiście pewien wyznacznik, ale w praktyce: każdy pacjent będzie reagował na coś innego. I tak np. jak szkodliwe mogą być płatki owsiane, tak są pacjenci, które tolerują je bardzo dobrze. Podobnie jak niektóre owoce i warzywa. 🍒

✅ choć lista FODMAP jest pomocna (szczególnie na początku) to nic nie da nam tyle, co dzienniczek samoobserwacji własnych objawów, samopoczucia i dolegliwości.📔✏️ Szczególnie w momencie, gdy zaczynamy włączać do diety poszczególne grupy produktów.

#fodmap #dietetykpoznań #psychodietetyk #psychodietetykpoznań #dietetyka #trawienie #zdroweodżywianie #zdrowenawyki

Przestańmy być grzeczni, bądźmy sobą ‼️

Przestańmy być grzeczni, bądźmy sobą ‼️

To już 25 książka jaką przeczytałam w tym roku.

Co więcej – jak do tej pory, jest to jedna z lepszych książek, jakie miałam okazję przeczytać przez ostatnie 6 miesięcy.

Gdy książka ma wartościowe treści, chciałoby się zaznaczać jej najlepsze cytaty, aby do nich wracać. W tej – musiałabym zaznaczać całe strony.

Czytając można się uśmiechnąć, ale i można uronić łezkę – zależy, gdzie masz miękki brzuszek i gdzie Cię dotknie dany fragment.

Pracując z pacjentami z problemami z masą ciała, jedzeniem emocjonalnym, napadami objadania nie skupiamy się tylko na ŻYWIENIU, które jest jedynie OBJAWEM problemów.

Skupiamy się na wszystkim tym dookoła, co zabiera Ci siły, przestrzeń i pewność siebie, dzięki którym mogłabyś osiągnąć sukces w odchudzaniu.

I tak ta książka to właśnie taki łagodny przewodnik po byciu autentycznym w relacji ze sobą i w relacjach z innymi.

Z mojego doświadczenia wiele problemów w zdrowiu psychicznym i w jedzeniu wynika z niezakomunikowanych potrzeb.

Ba!

Czasem są nie zakomunikowane, bo i nie są uświadomione!

Tak więc gorąco polecam – może książka nie jest najlżejsza, ale wcina w fotel swoją prostotą, trafnymi pytaniami i cennymi lekcjami życia w zgodzie ze sobą.

Na swoich zasadach.

W poszanowaniu zasad, granic i autentyczności innych ludzi.

Z tą książką, wieczory stają się lepsze.

A Ty, co ostatnio czytałaś/eś w ostatnim czasie, co zdecydowanie warto puścić dalej? :)

#książka #lubięczytać #czytambolubię #psychodietetyk #psychologia #dietetykpoznań #psychodietetykpoznań #emocje #zaburzeniaodżywiania #rozwójosobisty

Tobie też dni lecą jak szalone?😱 Może masz

Tobie też dni lecą jak szalone?😱

Może masz ochotę próbować nowych rzeczy, zobaczyć nowe miejsca, wybrać się do kina, na zakupy, a tu lista zadań w pracy się piętrzy, porządki same się nie zrobią, a dzieci same nie zabawią❓

To fakt, nasze życie jest teraz zakręcone. 🌪

Domyślam się, że brak czasu jest czymś, przez co Twoje głębokie pragnienie ,,CHCĘ JEŚĆ ZDROWIEJ” ciągle spychane jest na dalszy plan. 📆

Widzisz w sklepie świeże warzywa, owoce, kasze czy tofu i chciałabyś ich spróbować, ale… nie wiesz jak❓

Chcesz odchudzić nieco swój rodzinny obiad, w którym jest sporo smażonego, ale wyczytanie co czym zastąpić i co dodać, aby wciąż było smaczne, ale mniej kaloryczne, to droga przez mękę❓

Czujesz, że to za dużo informacji, a Ty jesteś jedna, sama❓

Nie musisz odrabiać tej pracy domowej, jeśli nie masz do tego głowy.

Ja zrobiłam to za Ciebie 🙂

Od 9 lat w kuchni wojuję w wersji fit. Od roku wojuję w wersji wege. To moje codzienne doświadczenie, zbieranie przepisów, odchudzanie ich i ulepszanie.

To ja liczę kalorie tych dań, testuję je, dobieram porcje, bilansuję w białko, nie szaleję z ilością tłuszczu – i teraz dzielę się z Tobą, bo wiem, ile to da Ci radości i zabierze ciężaru. 🙂

Z e-bookiem:

✅ nie będziesz się zastanawiać, co dziś zjeść

✅ nie będziesz musiała szukać przepisów i myśleć, jak je odchudzić

✅ zaoszczędzisz swój czas na zakupach

✅ zrobisz coś pięknego dla swojego samopoczucia i samej siebie – gwarantuję Ci, że jedząc lżej nawet te ciężkie godziny w pracy będzie łatwiej znieść (nie mając napadów senności i zmęczenia)

✅ dostaniesz gotową recepturę, ilość składników, podane wartości odżywcze porcji posiłku

✅nie będziesz się martwić, czy te posiłki trzeba dodatkowo zbilansować

Zapraszam Cię do wpisania się na listę osób zainteresowanych e-bookiem. Prześlę Ci informację o premierze, rabatach i nie ominą Cię e-bookowe ciekawostki. Link zostawiam w BIO.

#kuchniaroślinna #wegeobiad #wegeprzepisy #fitkuchnia #dietetyczneprzepisy #buddhabowl #dietaroślinna #bezmięsa #fitprzepisy #fitobiad #zdroweprzepisy #zdrowakuchnia #dietetyk #dietetykpoznań #wegejedzenie #zdrowienatalerzu #jemroślinnie #jemzdrowo #kuchniawege #ebookprzepisy

Na początku siła woli, która pozwala Ci zostać

Na początku siła woli, która pozwala Ci zostać w domu i zjeść własny posiłek zamiast spotkać się ze znajomymi wydaje się po prostu WSPANIAŁA.

Siła, która pozwala Ci zmienić wszystkie plany, aby zrobić trening, każe odjąć dwie kokardki makaronu aby gramy na pewno się zgadzały i która pozwala Ci wypić 2 litry wody aby zapić wilczy głód, który pojawia się codziennie, bo Twoje posiłki są tak niskokaloryczne.

Niestety ta siła działa potężnie wyniszczająco.

I czasem trzeba naprawdę dotknąć dna i najgorszych konsekwencji, aby się o tym przekonać.

Na szczęście nawet z tego stanu da się wyjść.

Na blogu poczyniłam nowy wpis, w którym poruszam temat obsesji na punkcie wyglądu, diety i treningu.

A czy Tobie zdarzyło się na pewnym etapie wpaść w pułapkę obsesyjnego podążania za ideałami?

#zaburzeniaodżywiania #anoreksja #anarecovery #bulimia #ortoreksja #bulimiasportowa #psychodietetykpoznań #psycholodietetyka #odchudzanie #trening #dieta #kalorie #psychologiajedzenia #dietetykpoznań #depresja #perfekcjonizm

Powiem Ci jak było ze mną :) Kiedy byłam nasto

Powiem Ci jak było ze mną :)

Kiedy byłam nastolatką i zaczynałam ,,zdrowe odżywianie”, to jadłam płatki owsiane zalane wodą;) To wszystko! Nie wiedziałam, co to słodzik, czy można owoce, a orzechy znałam tylko te w smakowej, solonej panierce.

To była moja definicja zdrowych posiłków.

Bo skąd miałam wiedzieć, jak nauczyć się gotować zdrowo, gdy dopiero podjęłam postanowienie o zmianie swoich nawyków?

Dziś po latach nauki, doświadczeń, pracy w kuchni i w pracy z pacjentami zdobyłam wiedzę, jak gotować:

-zdrowo

-szybko (jeśli mam taką potrzebę)

-smacznie

Gotować tak, że moi bliscy nie rozróżniają fit ciasteczek bez cukru, od tych sklepowych.

Uwielbiam rozwijać się w dziedzinach, które sprawiają mi radość i podobnie jest z odkrywaniem fit kuchni. To podróż, która nigdy się nie nudzi! Cały czas mam wiele do odkrycia:)

Aby nauczyć się tego gotowania, zapisz się na listę osób zainteresowanych ebookiem z przepisami - kliknij w link w BIO.

#fitprzepisy #zdroweprzepisy #dietetyczneprzepisy #fitkuchnia #zdrowakuchnia #dietetycznakuchnia #tortilla #tortillanasłodko #bezcukru #fitsłodkości #zdrowesłodycze #odchudzanie #dieta #redukcja #fitśniadanie #zdroweśniadanie #dietetyczneśniadanie #owoce #czekolada #fitwrap

Do pracy wstajesz spóźniona. Sięgasz po 3 zbo

Do pracy wstajesz spóźniona.

Sięgasz po 3 zbożowe ciastka, kawę i pędzisz dalej. Nie ma czasu zjeść.

W pracy w przerwie sięgasz po batonika.

Na obiad wraz z partnerem zamawiacie pizzę – żadne z Was nie ma czasu i siły na gotowanie.

Kolacja? W kuchni twarde pieczywo, w lodówce jajka, ketchup i światło. 😉

W teorii wiesz przecież, że to nie jest zdrowy styl odżywiania. Wiesz, że przez to jesteś zmęczona/y i przybywa kilogramów.

Dlaczego więc powielasz codziennie ten schemat❓

Przecież nikt z nas nie staje się od razu master chefem kuchni w wersji fit :)

Oto jak mogą wyglądać te małe, pierwsze kroki:

Może jeszcze nie próbowałaś/eś zastąpienia cukru słodzikiem❓

Technik kulinarnych, które ograniczają smażenie na kilku lub więcej łyżkach tłuszczu❓

Przypraw i dodatków, dzięki którym już nigdy nie będziesz chciał/a zadowalać się mrożoną pizzą na obiad❓

Może natrafiałaś/eś na ,,fit przepisy”, które zajmowały 1-2 godziny przygotowania przez co od razu łapało Cię zniechęcenie❓

Z mojego doświadczenia wcale nie brakuje Ci silnej woli, aby schudnąć. Brakuje Ci pomysłu i PLANU jak to zrobić.

Na początek podpowiem Ci, że:

✅ warto zacząć od 1-2 najprostszych zmian

✅ postawić na szybkie przepisy, z produktów, które znasz (na mojej stronie lub tu w galerii znajdziesz wiele inspiracji na zdrowe i mega smaczne dania)

Sam fakt tego, że wdrożysz własne, świadome działania (i jestem pewna, że zobaczysz efekty!) to ten pierwszy krok, o którym wszyscy mówią, że trzeba zrobić, a nikt, nie wie jak.

Na zdjęciu energetyzujaca owsianka dla fanów kawy i pobudzających poranków 😍, która będzie dostępna w nowym e-booku.

Jeśli jeszcze tego nie zrobiłaś, zapisz się na listę osób zainteresowanych ebookiem, aby otrzymać informacje o książce, rabatach i premierze. Link do zapisów w BIO :)

#fitprzepisy #zdroweprzepisy #dietetyczneprzepisy #fitkuchnia #zdrowakuchnia #dietetycznakuchnia #owsianka #fitowsianka #bezcukru #fitsłodkości #zdrowesłodycze #odchudzanie #dieta #redukcja #fitśniadanie #zdroweśniadanie #dietetyczneśniadanie #owoce #czekolada #zdrowaowsianka #owsiankazowocami

Jeśli któraś z Was czytała ,,Czułą Przewodni

Jeśli któraś z Was czytała ,,Czułą Przewodniczkę" to beztroską dziewczynkę może kojarzyć pod nazwą ,,Dzika Dziewczynka" :) (kojarzycie?)

Ja nazwałam ją sobie beztroską :)

To ta część Ciebie, która wsłuchując się w siebie, idzie za tym, na co ma ochotę jej spontaniczny fragment.

Niestety - ta część nas, jest często spychana, odrzucana, nieuświadomiona, nie ma dla niej czasu, nie jest widziana, wydaje się być niepotrzebna.

Ja osobiście, totalnie ją pokochałam :)

Co robi moja beztroska dziewczynka?

- idzie spontanicznie na rower i przedziera się przez krzaki, umorusana, w błocie, szukając stawu :D

- bawi się z napotkanymi zwierzakami

- śpiewa

- zachwyca się zabawkową kaczką

- kupuje kołpaki w kwiaty

Taaaaak, zgubiłam kołpak, więc kupiłam nowe.

KWIECISTE KOŁPAKI.

ODLOTOWE. :D

I pochwalę się dzisiaj nimi na story!

A co robi Twoja beztroska dziewczynka? :)

#czułaprzewodniczka #psychodietetyk #psychodietetykpoznań #zdrowagłowa #potrzeby #dzikadziewczynka #odchudzanie #psychodietetyka #psychologiajedzenia

Chaotyczne jedzenie❓ Podjadanie❓ Gotowe posi

Chaotyczne jedzenie❓

Podjadanie❓

Gotowe posiłki❓

Fast food kilka razy w tygodniu❓

Chipsy i ciastka chrupane do serialu❓

Z mojego doświadczenia brak kontroli nad jedzeniem i nadmiar kilogramów to często kwestia BRAKU PLANU I POMYSŁÓW.

Bo w teorii wiesz, co jest zdrowe, ale w praktyce, nie wiesz, jak to wszystko połączyć, aby było smaczne, sycące i satysfakcjonujące.

Chcesz jeść zdrowo, ale tak naprawdę każde próby kończyły się smutną owsianką smakującą jak karton. ;)

Ja wiem, że aby schudnąć i zmienić nawyki, zdrowe odżywianie musi spełniać u Ciebie 2 funkcje:

✅ być BARDZO smaczne

✅być łatwo dostępne i niezbyt skomplikowane w przygotowaniu

Co jest dla Ciebie ważne, gdy myślisz o słowach ,,zdrowe odżywianie"?

#fitdeser #zdrowesłodycze #bezcukru #fitsłodycze #słodkiebezcukru #dietetyczneprzepisy #fitprzepisy #zdrowyprzepis #zdrowakuchnia #fitkuchnia #fitdieta #zdrowedesery #deserbezcukru #dietetykpoznań #dietetyka

Od kiedy zdecydowałam się ograniczyć mięso w d

Od kiedy zdecydowałam się ograniczyć mięso w diecie:

✅ jem zdecydowanie więcej roślin strączkowych i warzyw

✅ spędzam mniej czasu w kuchni!

✅ poznałam zupełnie nowe smaki

✅ otwarłam się produkty, których nie jadłam wcześniej

✅ rozsmakowałam się w przyprawach i ziołach (dość ,,przyprawy do kurczaka 😂)

✅ żyję w zgodzie ze sobą, bo nie jest mi obojętny los zwierząt

✅ czuję się częścią czegoś więcej, bo dbam i klimat i planetę (a jako osobowość ,,człowieka idei" daje mi to dużo satysfakcji)

I nie:

❌ spadły moje wyniki siłowe

❌ masa mięśniowa

❌ energia w ciągu dnia

❌ nie spożywam za mało białka

Czy te zmiany były trudne?

Na początku tak, bo brakowało mi pomysłów i zamykałam się w 2-3 daniach z tofu, które znałam. Jednak poświęciłam czas i zasoby, aby nauczyć się nowych dań, przepisów, włączyć inne produkty i komponować obiady w ten sposób, że niczego mi nie brakuje.

Nawet w przypadku myślenia ,,ale nie wiem, co jeść, ograniczając mięso" można przejść do kompletnie świadomego i bezproblemowego roślinnego szaleństwa w kuchni :)

#kuchniaroślinna #wegeobiad #wegeprzepisy #fitkuchnia #dietetyczneprzepisy #wegeprzepisy #dietaroślinna #bezmięsa #fitprzepisy #fitobiad #zdroweprzepisy #zdrowakuchnia #dietetyk #dietetykpoznań #wegejedzenie #zdrowienatalerzu #jemroślinnie #jemzdrowo #kuchniawege #ebookprzepisy

,Nic nie jem, a tyję" Znajome ❓ Niewinne prze

,Nic nie jem, a tyję"

Znajome ❓

Niewinne przekąski, ,,małe" co nieco czy też kalorie w formie płynnej (kawusia, kapuczino ze syropem czy soki owocowe) to takie same kalorie, jak każde inne.

Sumując to wszystko w ciągu dnia, możemy mieć już na plusie 500 kcal, których nawet nie poczujemy ani w brzuchu, ani nie uwzględnimy tego w swoich szacunkach bilansu.

#dieta #odchudzanie #redukcja #słodycze #dietetykpoznań #psychodietetykpoznań #psychodietetyka #zdrowadieta

Gdy nawet owsianka albo sałatka z kurczakiem są

Gdy nawet owsianka albo sałatka z kurczakiem są dla Ciebie ,,zapalnikiem" 🔥

To ciężko żyć, funkcjonować w tak normalnych i codziennych sytuacjach. Więc być może takich sytuacji starasz się unikać. Ale unikanie ich nie jest rozwiązaniem problemu.

🍰 Najwięcej przypadków jest takich, że to zjedzenie czegoś ,,zakazanego" jak słodycze, pizza, lody, ciasto wywołuje efekt lawiny ,,wszystko albo nic" i do końca dnia jesz już wszystko w nadmiernych ilościach.

🍌 Dlaczego natomiast nieplanowane jabłko powoduje, że sięgasz zaraz po kostkę czekolady, a potem kolejną i kolejną ❓ Dlaczego zaczynasz dzień od pełnoziarnistych kanapek z twarożkiem, ale dokładasz sobie kolejną i kolejną, aż w końcu czujesz, że jesteś napchana tak, że nie ruszysz się do kolacji ❓

🍉Bo Twoje mechanizmy głodu i sytości są zupełnie rozregulowane.

🥑Bo być może po takim dniu, postanawiasz, że ,,od jutra już czysta dieta" i wracasz na porcje głodowe - 500, 700 lub 1000 kcal. Bez węglowodanów, bez tłuszczu albo pieczywa. Tylko, że to nie pomaga. Wytrzymujesz maksymalnie dzień i potem znów schemat zaczyna się od nowa...

🍳 Bo skupiasz się na jedzeniu, zamiast na tym, co to jedzenie wyzwala. Mówimy o tym, żeby w przypadku chorób jelit czy tarczycy nie leczyć objawów, a przyczyny. Dlaczego więc w przypadku zaburzeń odżywiania postępujemy zupełnie odwrotnie ❓

🥗 Bo jedzenie pochłania 90% Twoich myśli, tak że rodzi to tak duży stres - który odreagowujesz poprzez jedzenie.

Daj sobie czas ❗️ Uszanuj to, że Twój organizm potrzebuje czasu aby wrócić do normalności. Aby znów nauczyć się, kiedy jest syty i kiedy powiedzieć ,,stop". To nigdy nie jest tak, że wychodzisz z napadów z dnia na dzień. Jest to proces, w którym napady będą występować nadal ❗️ Nie oznacza to, że Ci się nie udaje. Oznacza to, że jesteś na dobrej drodze, a napady będą występować z co raz mniejszą częstotliwością ❗️ Najgorsze, co możesz zrobić po nadmiernym jedzeniu to zmniejszenie porcji w kolejnych godzinach i dniach... Bo to właśnie te skoki doprowadzają Cię do totalnej rozsypki, napadów i rozregulowania poczucia głodu i sytości.

Małymi krokami dojdź do przyczyny i skup się na tym, co napad wyzwala.

#napadyobjadania #emocje

Śledź mnie

Archiwum