Fit tortilla z krewetkami, kremowym i dobrze doprawionym awokado, trochę pikanterii i słodycz mango: ten przepis to istna bomba smaków. Idealnie sprawdzi się na kolację czy obiad, a nawet jako posiłek na wynos. Oczywiście, aby zadbać o swoją sylwetkę, poziom sytości i zdrowie przyrządzimy ją w nieco zdrowszej wersji.
Fit tortilla z krewetkami i salsą mango – potrzebne składniki
- Krewetki – 100 g
- Tortilla pełnoziarnista – 60 g (1 sztuka)
- Mango – 50 g
- Awokado – 50 g (1/3 sztuki)
- Pomidory koktajlowe – 100 g (5 sztuk)
- Oliwa z oliwek – 5 g (1 łyżeczka)
- Miód – 2-3 g (1/3 łyżeczki)
- Czosnek – 10 g (2 ząbki)
- Limonka
- Papryczka chilli
- Przyprawy: sól, pieprz, sos sojowy, imbir w proszku, kolendra, liście kaffiru
Fit tortilla z krewetkami i salsą mango – przygotowanie
Krewetki zamarynuj minimum 40 minut przed smażeniem. Oczyść je z jelitek, umyj i wymieszaj z oliwą, 2 łyżeczkami sosu sojowego, miodem. Do smaku dodaj imbir i sok z limonki.
Awokado rozgnieć widelcem, dopraw je solą i pieprzem. Przygotuj salsę mango: pokrój owoc w kostkę i dodaj świeżą. posiekaną drobno papryczkę chilli (ilość według preferencji), sok z limonki, kolendrę, sól i liście kaffiru.
Na patelnię wrzuć krewetki i smaż około 1,5-2 minuty z każdej strony. Na suchej patelni podpiecz tortillę z obu stron.
Nałóż na nią awokado, krewetki, salsę mango i pokrojone pomidorki koktajlowe.
Fit tortilla z krewetkami i salsą mango – wartość odżywcza
Energia | 469 kcal
Białko | 29 g
Tłuszcz | 19 g
Węglowodany | 47 g
Fit tortilla z krewetkami i salsą mango – wskazówki
Krewetki w 100 g mają aż 17-22 g białka. Mają mało tłuszczu i zawierają sporo cynku i magnezu. Są bardzo szybkie w przygotowaniu i można je przyrządzić na wiele sposobów. Nawet w marynacie z dodatkiem miodu smakują doskonale. Połączenie ze słodko-pikantną salsą i kremowym awokado to prawdziwa poezja smaku.
Poza białkiem, dostarczamy też zdrowe, jednonienasycone kwasy tłuszczowe (znajdujące się w awokado i oliwie z oliwek). To właśnie one powinny dominować w naszej diecie! Teraz już wiesz, jak możesz smacznie włączyć je do swojej diety.
Przepis pochodzi z nowego e-booka ,,GoToWege”.
Jeśli chcesz poznać więcej podobnych przepisów, kliknij TUTAJ.
